주재료: 색색의 파프리카 1/2개씩, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 쇠고기 120g(불고기 양념 한 것으로), 당면 한줌

부재료: 간장, 설탕, 참기름, 후추, 다진마늘 적당량

팁: 불고기 양념한 쇠고기를 볶다가 불린 당면을 넣고 물을 약간 부어 함께 볶아주세요.
그럼 당면 속에 고기 양념이 배어 더 맛있어요.

색색의 파프리카를 활용, 훨씬 색감이 화려한 잡채를 만들어봤어요.

먼저 당면을 물에 담가 불려놓습니다.

채소들은 모두 너무 가늘지 않게 채썰어놓습니다.

그리고 각각의 채소를 따로따로 후라이팬에 볶아냅니다.

이때 소금간을 약간을 해주셔야 해요.

불고기 양념한 쇠고기를 볶다가 불린 당면을 넣고 물을 약간 부어 함께 볶아주세요.

그럼 당면 속에 고기 양념이 배어 더 맛있더라구요.

그런 다음 큰 볼에 준비한 재료들을 모두 담고 고루 섞어주세요.

그리고 간을 보신 후 모자란 간이 있으면 첨가해주시면 된답니다.