주재료: 여러가지 전

부재료: 명절에 부친 여러가지 전, 고춧가루, 다진마늘, 후춧가루, 간장, 물

팁: 명절에 많이 부쳐서 먹고 남은 부침개를 찌개처럼 끓여 먹으면 맛있어요
약불에서 자작히 끓여주세요
물을 많이 부으면 맛이 없답니다

기름에 부친 요리라서 느끼함이 있는데... 이렇게 찌개처럼 자박자박하게 끓여 먹으면 칼칼하면서 부드럽고 정말 맛있어요
이것이 모든 지역마다 해 먹는 요리인지는 모르겠지만, 경상도 지방에선 확실히 만들어 먹는 요리가 맞는것이 저는 어릴적부터 먹었거든요... 요 전찌개 만들어 먹으려고 일부러 전을 부치기도 하지요
따로 밥이 없어도 하나하나 집어먹는 맛이 아주 좋아요