주재료: 북어,무우,파,달걀

부재료: 소금,참기름

팁: 끓을때 위의 거품은 꼭 걷어내 주세요~안그럼 지저분해지고 비린내도 난답니다.

늘 냉동실에 구비된 북어. 우리 영감의 해장재료랍니다.

상우상은맘의 시원한 북어국

재료 : 북어,무우,파,달걀

부재료 : 소금,참기름

 무우는 깍둑썰기를 하고 파는 채썰고 북어는 물에 불려 둡니다.

 무우와 북어에 참기름을 두르고

 물기가 없어질때 까지 볶아 줍니다.

 볶아놓은 곳에 물을 붓고

 바글바글 끓여줍니다.

 끓이는 도중에 거품은 걷어내 주세요~그래야 맑은 국이 됩니다.

 어느정도 끓은 국에 파를넣고,

 풀어놓은 달걀을 넣고 소금간을 하면 끝~

 북어국 완성

 감자밥이랑 함께~어울리죠