주재료: 맛살 3개,삼색파프리카,아삭고추1개,감자1개

부재료: 튀김가루 1컵,물,소금

팁: 튀김할째 냉장고속 차가운 물로 반죽을 해야 아주 바삭하게 잘 튀겨 집니다

냉장고에 보면 늘 야채들이 골치거리인데요
아무리 잘 보관한다고 하더라도 빨리 먹지 않으면 아삭함도 없고 맛이 없지요
시들어가는 냉장고속 야채와 싹이 나려는 감자를 모아 튀겼어요
아주 바삭하게 튀겨진 것이 아주 맛나더라구요

야채들은 채썰어 준비하고

맛살은 찢어서 준비합니다

튀김가루에 소금과 물을 넣고 개어

야채를 넣어 버무려 줍니다

기름이 끓으면 반죽을 넣고 튀겨 줍니다

바삭한 여채튀김속에

맛살의 맛이 더해져

너무 맛있는 튀김아 되었어요

좀 허전하기만 한 야채튀김이 맛살때문에 더 든든해진 기분입니다