주재료: 감자, 두부

부재료: 감자, 두부, 국시장국, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 후춧가루

생표고버섯, 대파, 양파, 당근, 풋고추, 당면

팁: 두부와 감자는 집집마다 다 있잖아요
밥이 먹기 싫다면 감자와 두부로 든든하게~~~ 한끼 식사로도 충분해요
조리는 동안 너무 젖지 마세요.... 두부가 다 부셔진답니다

두부는 부드럽고, 감자는 담백하고, 양념이 잘 어우러져서 한끼식사로도 든든해요

매콤하여 더욱 맛있는 두루치기!!!! 언제 먹어도 맛있어요...

감자는 껍질을 벗긴후 두께가 굵게 썰어준다

두부도 두툼하게 썰어준다

냄비에 감자와 두부를 가지런히 담아준다

여기에 국시장국 2큰술 넣어주고, 다진마늘과 고춧가루 그외 양념을 넣어준다

물을 한컵정도 붓고 끓여준다

끓으면 당면도 조금 넣어주고, 풋고추도 썰어서 넣어준다

야채는 손질하여 씻은후 썰어서 넣어주고, 중불에서 자작하게 끓인다

어느정도 끓여지면 생표고버섯을 넣고 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만들어준다

마지막에 참기름과 검은깨를 넣고 버무린다