부드럽고 고소한 타락죽

BY 웃음공주 조회 : 1,162

주재료: 우유,밥

부재료: 잣,대추,소금

팁: 어른들의 입맛에는 소금을 약간 넣어 주는 것이 좋더라구요.
그리고 모양으로 대추를 말아서 꽃을 만들어 띄워보세요

우유라서 혹시나 너무 끓거나 탈까봐
은근히 걱정이 되어서 계속 저어준 것 외에는
별로 신경 쓸것 없이 간편하게 만들수 있더라구요.

조카 예지에게 꿀을 조금 타서 이유식을 만들어주었더니
정말 맛있게 잘 먹더라구요.


 

 


 

 

재료 준비:

밥1/2공기, 우유 400ml, , 대추, 소금약간

 

만들기

① 밥을 믹서기에 간다

 

② 갈았는 밥을 우유에 섞어 중불에서

    뭉근히 끓이다가 끓으면 약한 불에서

    2~3분간 뜸 들이다 불을 끈다

 

③ 준비한 잣을 절구에 콩콩 빻고

    대추를 씨를 빼고 말아서 썰어서 꽃을 만든다

 

④ 소금으로 간을 한다.

 

 

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  • 조아조아
    개운하면서 차례상 남은 것들 잘 정리할수 있을것 같아요^^