주재료: 쭈꾸미, 갑오징어, 당근,호박,양배추,양파,청-홍고추, 고추장,다진마늘,설탕, 간장

부재료: .

팁: 쭈구미는 작은 것으로 준비해 주세요~

여름철 방학이며 휴가때 꼭 챙기게 되는게 바로 고추장 같아요~
어디서나 빨간색 고추장이 요리를 더 맛있게 만들어 주고,
색깔만 봐도 입에 침이 고여 오니까요~
거기에 여름에 살짝 더 매콤하게 먹으면 이열치열이라고 잠시나마 더위 잊기에도 고추장 요리만한게 없는것 같아요.

저희도 고추장으로 여러가지 요리들을 만들게 되는데요~
5일장에 싱싱한 쭈꾸미와 갑오징어를 보는 순간...
매콤한 덮밥이 생각이 나더라구요.

그래서 바로 만들어 봤어요~ ^^

- 이렇게 만들어 보세요~



청-홍고추는 어슷 썰어 주시고 나머지 재료들도 손질해 주었어요.



갑오징어 쭈꾸미도 손질해서 준비했구요~ ^^



후라이팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 썰어 놓은 쭈꾸미와 갑오징어를 넣고 살짝 볶기 시작합니다.



야채들도 넣어 주구요~ ^^

고추장, 설탕, 간장으로 마지막 간을 해 주었어요.



다시마 우린물을 자작하게 넣어 익히고 마지막 간을 한 다음 불을 내려 줍니다.







그럼 매콤한 쭈꾸미 갑오징어 덮밥이 완성되었어요~ ^^

쭈꾸미랑 갑오징어는 많이 질기지 않아 좋구요~
매콤하게 여름저녁 만들어 먹고 샤워하면 기분까지 시원해 지는 저희집 여름 별미랍니다.

어때요? 맛있겠죠? ^^