주재료: 호박 두부 당면 부추

부재료: 밀가루 계란2개 간장

팁: 만두피를 너무 두껍게 밀면 안되요 적당하게 밀고 부추는 살짝만 볶아요

호박을 채썰어서 부추 두부 를 넣고 깔끔하게 만들어서 쪄먹는 호박 만두

 

 

 

삶은 당면과 부추 살짝 소금넣고 볶았어요

 

 

 

 

                                       호박을  강판에 갈고 소금으로 살짝 절인 거예요~

 

 모든 재료를 넣고 두부 짜논거와  계란 2개 넣고 깨소금  마늘 다시다   참기름 약간

 골고루 비빕니다

 

 

 

 호박 만두속이 완성됐네요 

 

 

 

 

밀가루를 개서  냉장고에 30분 정도 넣어두면 쫄깃하니

밀대 잘 밀어져요

 

 

 

밀대로 요렇게 밀어주면 돼요

 

 

                                        만두를  이쁘게 만들어 주면 되요^^

 

 

 

 

 

 

 

 20분 정도 쪄주면 되요

고기가 안들어 가서  금방 익어요^^

여름에 만드는 호박 만두는 깔끔하게  돼지고기는  생략했어요

 

 

 

 

 

 

여름에 먹는 호박 만두 진짜 너무 맛있어요^^

만두피를  직접 밀어서 쫄깃하니 너무 맛있네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간장에 고추가루 약간넣고 찍어먹으면되요

 

 

 

 

 

 

여름에 호박이 한창일때

낄끔하게  호박으로 만두해먹으면

정말 별미고 맛있어요