주재료: 초콜릿

부재료: 본문참조

팁: 재료의 양을 가감할때 농도에 주의하세요~
너무 질척이면 굳질 않는답니다..

큰아이가 다욧을 한다고해서 요즘 집에 군것질거리를 사다놓질 않네요..^^
그러다보니 애들이 자꾸 달달한게 땡기나 보더라구요~
커피한잔 마시면서 베이킹 책 뒤적이다 발견한 레시피..
고소한맛고 달콤한맛이 넘흐 맛있는 우리아이 간식이네요~

 

아이들 간식을 만들어 주려고

베이킹 책을 뒤적이다 만들어본 간식입니다

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딱 인절미 같아 보이시졍~

맛도 모양도 재밌는

콩가루 생초콜릿입니다~

 

준비물 알아보아요~

 

 

화이트 초콜릿 150g

 

생크림 50g

 

 콩가루 9g

 

럼주 1ts

 

겉에 묻힐 콩가루 적당양

 

 

 

 

 

베이킹하다 남은 초콜릿들이

조금씩 남아있어서 전부 넣어주었네요~

 

 

콩가루나 미수가루

집에있는거 사용하시면 되겠어요~

 

 

생크림 준비해주세요~

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재료준비가 다 되었으니 만들어 볼까요~

 

 

냄비에  약한불로 생크림을 데워줍니다

 

 

 데워진 생크림에 초콜릿을 넣고 녹여줍니다

 

 

 

초콜릿이 녹았으면

콩가루를 넣어주세요~

전 레시피보다 양을 두배로 잡았어요~

참고하세요~

 

럼주 한스푼 넣어주세요~

없으면 패쑤~

 

 

 

초콜릿 굳히는 사각틀이 있으면 좋지만

없다면 사각 밀폐용기에 랩을깔고

초콜릿을 부어주시고

냉장고에서 반나절 이상 굳혀주세요~

 

굳어진 초콜릿을 한입크기로 썰어주세요~

 

고소한 콩가루를 묻혀주기만 하면 끝~

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유산지나 포장지로 하나씩 포장해서

냉장고에 넣어두고 먹으면

아이들 간식으로 정말 좋아요~

 

엄마가 직접 만들어

너무 달지않게 만들 우리아이 특별한간식

콩가루 생초콜릿~

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오늘 만들어 보아요~