얼큰*시원 김치 순두부 찌개

BY 찍이쁘니 조회 : 1,684

주재료: 김치 100g, 순두부 2컵

부재료: 고춧가루1큰술, 고추기름1작은술, 참기름1작은술, 양파1/4개, 다진마늘1큰술, 다진파2큰술, 소금 후추 약간씩, 다시마 우린물1컵, 김치국물 1/2컵

팁: 거품을 걷어낼때는 고추기름을 살짝 피해서 걷어 주세요.
그래야 나중에 더 얼큰한 국물을 맛있게 먹을수 있거든요~

비오는날 얼큰하고 시원한 국물이 있는 음식을 먹는다면 참 좋을것 같아요.
한번 만들어 먹어 보세요~^^//

오늘 같이 비오는 날에 먹으면 좋을 음식을 소개 합니다♪

눈으로 맛있게 먹을 준비 되셨겠쬬?^^

그럼~시작 합니다!

 

 

1. 김치는 속을 털어 잘게 썰어 주세요.

2. 순두부는 수저로 큼직하게 떠서 그릇에 담구요. 양파는 곱게 채 썰어 주세요

 


 

 

 

3. 냄비에 김치와 양파, 고춧가루, 고추기름, 참기름을 넣고 달달 볶아 주세요.

 


 

 

 

 

4.  3에 다진 마늘과 파를 넣고 김치국물과 다시마 우린 물을 부어 팔팔 끓여 주세요.

 


 

 

 

 

5. 국물이 끓으면서 생기는 거품은 말끔히 걷어내 주시구요

준비한 순두부를 한 숟가락씩 떠 넣은 후 에 약한 불에서 살짝 끓여 주세요.

 


 

 

 

 

 

 6.  5에 소금,후추를 넣어서 간을 맞춘다음

맛있게 먹음 됩니다!! ^^*

참~쉽죠잉?ㅎ

 


 

 

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  • 개망초
    칼칼하니 소주 한잔 생각나네요
  • ㅎㅎ 꼬치 완전 맛나겠엉요~

    간단하게 구워먹을 수 있을 듯

    색도 넘넘 이뿌네요~