주재료: 새조개

부재료: 새조개, 당근, 양파, 깻잎, 무, 오이

초고추장(고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 오렌지쥬스, 레몬즙, 다진마늘, 참기름, 깨소금

팁: 새조개는 끓는 물에 넣었다 바로 빼세요

아!!!! 이래서 사람들이 새조개를 먹나봐요

씹히는 식감이 정말 좋구요... 다른 조개와 비슷하다고 생각하시면 안될것 같아요

새조개의 맛이 마치 닭고기를 먹는 듯 하다고 하더니... 정말 조개 같지가 않아요

새콤달콤 부쳐서 먹으니 젓가락이 절로 가네요

그 어떤 무침보다 맛있는것 같아요^^



즐겁고 행복한 콧소리(?)와 함께 맛있는 새조개 요리 먹었습니다 ^*^~~~~~~~

볼에 초고추장 양념재료를 모두 넣고 초고추장을 만들어 둔다

야채는 잘 손질하여 깨끗이 씻은후 어슷하게 썰어서 준비한다

다만, 양파는 채썰어준다

초고추장이 들어있는 볼에 야채와 데친 새조개를 넣고 고루 묻혀준다

다 묻혀지면 접시에 담아낸다