주재료: 클로렐라식빵3장, 딸기5개, 슈거파우더 약간

부재료: 푸딩 소스: 달걀2개,우유1컵,유기농황설탕3큰술 계핏가루1/2작은술,쑥가루2큰술

팁: 쑥가루 내는법은 위 본문글 참조바랍니다.
수거파우더가 없으시다구요? 그럼 아주 간단하게 집에서 만드실 수 있어요.
유기농백설탕을 믹서에 넣고 왱~~하고 갈아주시면 되어요`~

햇쑥이 들에 지천입니다. 쪼그려 앉아 1시간만 뜯어도 금새 한바구니 가득하죠.
쑥을 국이나 떡으로만 사용하시나요? 살짝 데쳐서 말려 가루로 내어두면 일년내내 다양하게 드실수가 있어요.수제요구르트에 다른 천연가루들과 함께 타서 먹기도 하구요. 오늘처럼 푸딩에 넣으면 쑥향기가 집안에 확~퍼지면서입에 넣으면 입안가득 봄향기로 사르르 녹습니다

1,식빵은 가장자리를 잘라낸 다음 사방 1.5cm크기로 썰어요
2,딸기는 깨끗이 씻어 사방 1cm크기로 썹니다.
 

3,쑥은 미리 가루내어 둔걸 사용합니다.

4,볼에 분량의 푸딩 소스 재료를 넣고 골고루 섞어주세요.

5,푸딩그릇에  재료를 골고루 담고 180도 예열한 오븐에서 25분 구워줍니다.
저는 광파오븐에서 예열없이 30분 구웠어요.
6,다 구워진 푸딩을 꺼내 슈거파우더를 뿌리고 딸기로 장식합니다.

광파오븐에  2단에 넣고 30분 구워줍니다

와~~다 구워졌어요.. 이제 슈거 파우더 솔솔 뿌려주고 딸기장식을 할거에요

 슈거파우더가 없으면 유기농설탕을 믹서기에 넣고 갈아서 사용하면 됩니다.

작고 아담한 딸기가 있으면 통째로 장식하면 되는데 딸기가 쪼매 커서 잘랐습니다
 

와`~보기에도 넘 예뻐요.

학교다녀온 아이들 학원가기전에 만들어주면 정말좋겠지요?

빵을 좋아하면 빵을 듬뿍 넣으시구요. 딸기를 좋아하면 딸기를 좀 더 많이 넣어주세요.

아이들은 왠지 쑥을 잘 안먹는데 이렇게 섞어서 만들어 주면 곧잘 먹는답니다.쑤가루

내는법 알려드릴게요. 넉넉히 만들어 두었다가 냉동실에 넣어두면 칼국수나 수제비

혹은 요구르트에 타서 마실때  등 아주 다양하게 사용할 수 있어요.

  (사진/ 쑥가루, 솔잎가루,비름나물가루,봉잎가루)

                    -이외에도 곡물을 이용해도 좋습니다.

                      ** 쑥가루 만드는 법 *

 잘 다듬은 쑥을 팔팔 끓는 물에 소금 약간 넣어서 퐁당 넣었다가 얼른 꺼내서 확펼쳐서 식힙니다.그늘진 곳에서 채에 널어  바싹 말린 다음 만능 믹서기에 넣고 돌려서 가루를 냅니다.절대 오래 삶지마세요. 퐁당 넣어서 바로 꺼내면 됩니다.그리고 찬물에 헹구지 않고 열기가 바로 식을 수 있도록 고루고루 잘 펴서 그늘에서 말려야 쑥색깔이 파랗게 살아 있어요..그리고 뽕순가루 만드는 방법도 마찬가지입니다.