주재료: -당면50g,두부1모,상추2장,적채1줌,삼색파프리카조금씩

부재료: 당면소소ㅡ 진간장2큰술,설탕1작은술,참기름1작은술
드레싱-식초6큰술,설탕4와1/2큰술,겨자(튜브)1큰술, 다진마늘1/2큰술,소금1/3작은술

팁: 당면대신 실곤약을 넣으면 다이어트음식으로 참 좋을것 같아요

뭔가 상큼한 음식이 필요한데 톡소면서 맛있게 먹고 부담감이 없는것이 뭐있을까 생각하고 만들어 봤어요 너무 상큼한 샐러드로 기름진 우리가족 배를 좀 가볍게 해봤습니다

                                 재료를 채설어 준비합니다

                        드레싱을 만들어 차게 해 둡니다

                    당면은 삶아 헹군후 물기를 제거하고

                           위의 분량대로 무쳐 줍니다

                    두부와 야채는 적당히 손질하여 준비합니다

          볼에 야채와 당면 를 먼저 소스에 버무리고  나중에 두부를 넣어

         버무립니다. 두부를 먼저 넣으면 부서지기 쉬워요

                        당면의 씹는 맛이 좋고 두부의 고소함과

                          매운맛의 드레싱이 너무 잘 어울리네요