주재료: 도라지 2줌,고추장6큰술,간장2큰술,설탕2큰술,맛술2큰술,청주1큰술

부재료: 고추기름3큰술,다진마늘1 1/2큰술,참기름1큰술,생강즙1작은술

팁: 도라지를 더덕처럼 구이를 해봤어요
도라지 하면 생채무침이나 명절때 나물반찬으로 해먹었는데
고추장 양념을 해서 구워주니 더덕맛도 나고 괜찮네요

겨율철 도라지는 감기에 좋다고 대추랑 배 생강과 더불어 많이 끓여 먹는데요
밥찬으로 해도 그 효과는 있다고 하네요
밖에서 고생하는 가장을 위해 한번 맛있게 구워본 우리집 반찬입니다
감기에도 좋다고 하는데 어느정도 예방이 되었나 모르겠네요

         도라지는 껍질을 벗겨 적당히 등분을 하여 다듬어 줍니다

        위의 분량대로 양념장을 만들어 주고 도라지는 방망이로 두들겨

                              얇게 펴 줍니다

                      손질한 도라지를 양념에 고루 무쳐 주세요

             
                          팬에 호일을 깔고 구워줍니다

     도라지는 생으로도 먹을수 있기 때문에 너무 많이 안익혀셔도 되요

     맛있는 고추장양념과 도라지의 향긋한 향이 너무잘 어울리네요