주재료: 돼지고기 다진 것 반 근, 빵가루 20g, 방울토마토 6개, 양파 1/4개, 계란 1/2개, 통후추 5알, 소금 약간,
식용유 약간

부재료: 당근 한 줌, 피망 한 줌, 파인애플 슬라이스 1개, 식용유(0.5), 돈까스소스(6), 물(4), 물엿(1), 곱게 간 파인애플 슬라이스 1개,

팁: 반죽은 손바닥만한 크기로 6장 분량이에요.^^
소스는 취향껏 만들어 드시거나 시판 소스를 사용하셔도 되겠죠?
소스는 햄버거 스테이크 2개에 넉넉히 뿌려 드실 수 있는 양이랍니다.

편식하는 아이 때문에 고민을 하다 한 요리책에서 힌트를 얻어 만든 햄버거스테이크랍니다.
고기와 함께 반죽을 해서 토마토맛도 전혀 나지 않구요.
아이도 모르고 잘 먹더라구요.
편식하는 아이들에게 좋아요.

아이가 싫어하는 토마토를 햄버거스테이크 안에 숨겨 봤어요.

평소엔 토마토라면 질색을 하던 아이도

고기 속에 숨겨 놓으니 아무 것도 모르고 잘 먹네요.

1. 방울토마토, 양파, 계란, 통후추를 넣고 곱게 갈아 주세요.

2. 다진 돼지고기에 토마토 간 것과 빵가루, 소금 약간을 넣고

끈기가 생기도록 10분 정도 열심히 치대 주세요.

3. 고기 반죽이 완성되면 6개로 분할해 동글 납작하게 모양을 잡아 주세요.

4. 6개 중 4개는 랩으로 하나씩 포장해서 냉동실에 넣어 주시구요.

5. 2개는 식용유(0.5) 두른 후라이팬에 육즙이 빠져 나가지 않도록 구운 후

210도로 예열한 오븐에서 15분 가량 구워 주세요.

고기가 구워지는 동안 소스를 만드시면 되는데요.

1. 먹기 좋은 크기로 썬 당근과 피망을 식용유(0.5)에 볶다가

2. 곱게 간 파인애플 슬라이스 1개, 돈까스소스, 물, 물엿을 넣고 바글바글 끓이고

(달달한게 싫으시면 물엿을 넣기 전에 미리 간을 한번 보시구요.)

3. 남아 있던 파인애플 슬라이스 1개를 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고

살짝 걸쭉해질 때까지 끓여 주시면 완성~

이제 잘 구워진 햄버거 스테이크에 소스 듬뿍 얹어 맛나게 드심 된답니다.