주재료: 스파이스볶음면1팩, 밥1/2공기

부재료: 죽순1쪽, 양파1/4개, 게맛살2줄, 맛타리버섯약간, 데친청경채약간. 전분가루1t,참기름.

팁: 센불에서 모든 것을 빨리 볶으신다면 큰 무리는 없겠어요+_+

스토리랄 것도 없고요 굉장히 쉬운 면요리이지만 먹고 난 뒤의 느낌은
상당히 고금스러운 맛과 느낌을 오래도록 묻어 나게 할겁니다.^^

-만드는 방법-

게맛살과 죽순과 파프리카,양파는 채썬다.
맛타리버섯은 가닥가닥 떼어 놓는다.

포도씨유를 달군 팬에 떨구고 양파를 볶다가 그외의 야채를 넣어 볶는다.

게맛살은 맨 나중에 넣어야 부서지지 않는다.

센불에서 오래 볶지 않아야 한다는 것은 다 아실터,,

면을 볶을 동안, 익힌재료는 접시에 펼쳐 김을 날린다.
 

 그 팬에 물100cc붓고 면과 소스를 뿌리고 3분간 센불에서 볶는다.

수분이 바싹 졸을때까지 두지 않고 자박할 때에  야채와 재료 볶은 것을 넣어 볶는다.

미리 녹말물 개어 놓은 것을 붓고 재빨리 저어 준다.

잘박하게 수분이 흐른다는 느낌이 들때에 참기름으로 마무리한다.~ ~~

밥을 접시에 담고 그 위에 면과 야채 볶은 것을 얹어 낸다.

양이 큰 성장기의 아이들은 밥도 먹어야 양이 찬답니다.^^

그렇다면 우리네 엄마들이야 더 신이 나고요~

쫄깃한 스파이스면을 요래요래 감아서리~
먹으면 매움한 고 맛이 참으로 매력적이고요.

죽순이 얼지 않아 빗살 모양이 나와 줬어야 하는데...

다음엔 죽순의 빗살을 제대로 살려서 해봐야죠.~~