주재료: 두부, 소고기, 누룽지

부재료: 종가집 발아콩두부[찌개용], 소고기한우(양지), 대파, 다진마늘, 청주
배추, 양파, 당근, 건표고버섯, 식용유, 말린누룽지, 무쇠냄비
굴소스, 간장, 후춧가루, 참기름, 물녹말

팁: 소고기는 미리 끓여 기름기를 제거해주세요

아직도 지글지글 끓고 있어요
무쇠 자체가 빨리 식지 않아서 오래도록 따뜻하게 먹을수 있지요
보통은 중국집에서 해물로 하는 누룽지탕을 먹는데,
집에 소고기도 있고 담백하고 색다르게 먹고 싶어서 만들어 봤는데 정말 맛있네요...
특히 누룽지가 졸깃하고 고소하고, 두부는 부드럽고, 소고기도 연해서 그냥 술술 넘어가는것 같아요!!!
추운 겨울 이런 따뜻한 음식 만들어 드시면 좋을것 같아요^^