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◆맛나는 봄나물 청포묵무침◆

BY 행복엄마 조회 : 1,424

주재료: 청포묵.쇠고기.숙주.오이

부재료: 참기름.소금

팁: 음,
간이겠죠?
간이 맞아야 요리가 산다는말이 있잖아요~
요리법대로 하신다면 맛있는 봄나물이 될듯하네요^^*

요즘은 봄나물이 제철이잖아요~^^*
그래서 준비를 했는데요,
정말 맛있답니다^^*
특히 글라스락과 함께 하신다면 더더욱 좋구요!
봄나물 요리를 하실때 이요리도 한번 만들어보세요~
후회안하실꺼에요^^*

1. 청포묵은 0.5cm 두께로 채 썰어 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹군다.

데친 청포묵은 소금과 참기름을 넣어 밑간한다.

2. 고기는 가늘게 채 썰어 불고기 양념을 넣어 버무린 후 센불에 볶는다.

3. 오이는 돌려 깎아 채 썬 것을 기름에 볶고 숙주는 살짝 데친다.

4. 청포묵, 고기, 오이, 숙주를 한데 섞고 무침 양념을 넣어 버무린다.

5. 완성~