주재료: 밥1공기,피망, 노란파프리카, 비엔나, 양파, 당근, 스위트콘, 표고버섯

부재료: 다진양파 3큰술, 오렌지주스 150ml, 해물육수 100ml, 고추장1큰술, 고춧가루 1작은술, 굴소스 1작은술, 진간장 1큰술, 케찹 1작은술

팁: 마리네이드에 피망을 잘게 다져 넣어주시면 향도 좋고 맛도 좋아요~

동생 도시락으로 볶음밥을 했는데 뭔가 색다른 소스가 없나 하다가

언젠가 수퍼레시피에서 매콤한 오렌지 소스를 본 기억이 나서 만들어 봤어요~

디저트론 동생이 완전 사랑하는 방울토마토 마리네이드!

< 볶음밥 >

야채들 다져서 볶고

밥도 넣어서 볶아 소금.후추로 간하면 볶음밥 완성

야채는 집에 있는 것으로 활용해주세요~

참고로 저는 피망, 노란파프리카, 비엔나, 양파, 당근, 스위트콘, 표고버섯 사용했네요..

 < 매콤한 오렌지 소스 >

< 방울토마토 마리네이드 >

재료: 방울토마토 약 30개, 양파 1/4개, 파인애플 2조각,

올리브오일 2큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1큰술, 파인애플국물 1큰술, 바질가루 1/2큰술

올리브오일, 식초, 레몬즙, 설탕, 파인애플국물, 바질가루를 섞어 드레싱을 준비해두고  

양파와 파인애플은 잘게 다져 드레싱과 섞어줍니다.

방울토마토는 칼집을 내어 끓는 물에 넣어 껍질을 벗겨내

드레싱과 버무려 냉장고에 넣어 차게 해서 드시면 되요~

상콤상콤 정말 맛있어요^^

소스가 매콤하면서도 오렌지주스때문에 상콤한 맛도 나고

볶음밥과도 잘 어울린단네요^^