주재료: 감자 양파 당근 햄 소금 후추

부재료: 빵가루 계란 밀가루 포도씨유 조금

팁: 파근파근한 감자로 잘 삶으실려면 물에 감자를 삶다가 거의 삶은후
냄비에 물을 버린후 감자의 수분을 날려보세요 파근파근 그냥먹어도 맛있답니다

감자가 제철인 봄에해먹는것이 맛있어요

웰빙시대에맞춰서 감자고로케도 튀김기름에 튀기지않구 오븐에 약간의

포도씨유만으로 튀겼어요     부담스럽지않아 먹기좋습니다

만드는방법

1..  감자를 끓는물에 소금약간넣구 잘 삶아주세요

2..  양파 당근 햄을 잘게썰어서 기름기없는팬에 수분만 날아갈정도로

     볶아주세요

3..  잘삶아진 감자를 잘으깨준후   야채와 햄을넣구 섞어주세요

4..  잘섞어진 반죽에  소금후추로 약간의 간만해주세요

5..  핑거푸드형태로 성형한후  밀가루  계란  빵가루 형태로 잘 묻혀주세요

6..  200도씨로 오븐을 예열한후  고로케에  오일약간뿌려준후  약 20분간

     구워주세요  

기름에 튀긴듯 노릇노릇 잘구워졌어요

담백하구 고소한맛에 자꾸자꾸 손이갑니다