주재료: 호박잎 15장, 스팸 약간, 요리초 1큰술, 밥 한공기

부재료: 쌈장( 돼지고기 50g, 고추장 1컵, 양파 약간, 당근 약간, 맛타리버섯 약간, 쪽파 조금, 다진마늘 약간, 올리고당 1큰술, 포도씨유 1큰술, 물 약간)

다진마늘 약간, 올리고당 1큰술, 포도씨유 1큰술, 물 약간)

팁: 호박잎 쌈을 쌀 때 호박잎을 쪄 낸 다음 뒷면에다 밥과 스팸, 쌈장을 얹은 후 동글동글하게 말아 주면 좋아요.

가족들과 청계산 산행을 하고 내려오면서 할머니께서 팔고 계시던

호박잎을 사 가지고 와서는 호박잎 쌈밥을 만들어 보았는데

모양도 예쁘고 맛있더라구요.

나들이 갈 때 도시락으로 호박잎쌈밥을 준비해도 좋답니다..^^

 

 

 

 

 

 

1. 호박잎은 껍질을 벗겨 놓아요.

 

 

 

 

2. 호박잎은 흐르는 물에 씻어 놓아요.

 

 

 

3. 호박잎은 찜통에 쪄 놓아요.

 

 

 

 

4. 분량의 재료를 넣어 쌈장을 만들어 놓아요.

 

 

 

5. 밥한공기와 요리초 1큰술을 넣어서 섞어 놓아요.

 

 

 

6. 5을 먹기좋은 크기로 동글동글하게 만들어 놓아요.

 

 

 

 

7. 스팸은 송송 썬 다음 달군 프라이팬에 볶아 줍니다.

 

 

 

 

8. 쪄낸 호박잎을 접시에 깔고 밥을 얹은 후 쌈장을 얹어 줍니다.

 

 

 

 

9. 8의 구운 스팸을 얹어 줍니다.

 

 

 

10. 9를 동글동글 예쁘게 말아 줍니다.

 

 

 

11. 맛있는 호박잎 쌈밥~~