주재료: 고구마

부재료: 소금 2큰술,올리브유 약간

팁:
소금물에 2분이상 고구마를 담궈두면 너무 짜가워지니까 주의
뜨겁게 먹을 때 설탱과 계피가루를 뿌려서 먹으면 맛있어요.

범랑접시에 올리브유를 바를 적당한 솔이 없으면
무우를 잘라서 사용하시면 돼요.

너무 짜ㅠㅠ
역시 고구마칩 성공전에 실패작 이야기
전 소금물에 담궈는것이 그냥 짭짤한 맛을
내기 위해서라고만 생각했거든요.

근데 딱 2분정도만 고구마를 소금물에 담궜다
물기를 빼니 간이 별로 배여있지 않더라구요.

그래서 아예 고구마 안에까지 간간한 맛이 베이도록
20분정도 담궈두었다가 건져 말려서 전자레인지에
넣고 돌려서 고구마칩을 완성하고 보니
어찌나 짜던지..

반찬이 따로 없더라구요..

★ 만드는 방법

1 기호에 따라 물에 분량의 소금을 넣어서 잘 풀어준다.

2 고구마는 껍질째 잘 씻어 칩 모양으로 아주 얇게 썰어둔다.

3 소금물에 칩모양의 고구마를 2분간 담가 전분기를 뺀다.

4 채로 건진후

5 마른 행주로 물기를 완전히 없앤다

6 올리브유를 살짝 바른 범랑접시에 고구마를 겹치지

  않도록 한 장씩 펼쳐 놓는다.

7 레인지 기능으로 15~20분 동안 구워둔다.