주재료: 맵쌀가루1컵, 딸기즙1+1/2숟갈, 설탕30g

부재료: .

팁: .

형님네 딸기하우스에서 어제 가져온 딸기~

한다라이에 4키로.. 울식구 워낙 딸기를 좋아해 이틀이면 다 먹어 치우고 없어요..

거의 다먹어 몇알 남지않은 딸기로 설기떡 맹글었는데..

흐미~~ 딸기향이 넘 향긋하게 풍기면서 색도 넘 이뻐요~

포실포실 딸기설기떡.. 같이 만들어 볼까요~~^^

딸기는 2~3알정도 물넣지말고 딸기만 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다~

저는 쌀을 불려 방앗간에서 소금 넣고 빻아서 사용해요~

맵쌀가루에 딸기즙 1+1/2숟갈을 넣어 수분을 준후..

손끝에서 딸기향이 넘 향긋하게 풍겨요~^^

체에 곱게 내려줍니다~

2번정도 내려주면 포실포실한 질감의 떡을 드실수 있어요~

곱게 내린 맵쌀가루에 설탕을 넣어주고.. 고루 섞어줍니다~

찜기에 틀을 놓고 맵쌀가루를 가득담아줍니다~

이때.. 숟가락으로 꾹꾹 누르지 마시고 자연스럽게 채워주세요~

딸기를 잘라서 윗면에 장식으로 얹어주었는데..

얹지말걸 그랬어요 ㅠ.ㅠ

나중에 보니까 딸기물이 번졌더라구요..

센불에서 20분 쪄주고 불끈후 5분 뜸들이면 완성이에요~~

떡찌는 냄새가 넘 좋아요~~ㅎㅎ

어흑~~~~ 잘 쪄졌는데.. 위에 딸기 올린게 ㅠ.ㅠ

괜한짓 했나봐요 ㅠ.ㅠ

질감은 포실포실한게 넘 잘 쪄졌어요...

내가 좋아라하는 분홍색~~

색깔에 반하고..  향에 반하고.. 맛도 좋아요~~~ㅎㅎ

이렇게 맹글어서 냠냠 먹는건 좋은데..

아직은 빵보다는 떡만드는게 더 어려워요 ㅠ.ㅠ

많이 만들어봐야할듯...

그래도 건강한 간식이나 야식으론 아주 그만이에요~^^