주재료: 돼지고기 뒷다리살 300그램

부재료: 소금 1/2작은술 후추가루 1/4작은술 맛살 3-4개 절인 오이 1개분...소금 1큰술 피자치즈 1/2컵 밀가루 1/2컵 계란물 2개분 빵가루 1-2컵 식용유 1리터 .

팁: 간단한 간식 꼭 해서 드셔보세요^^

고기의 담백하고 씹히는 맛 ~~과 치즈의 고소함 쫀듯함..그리고 느끼함을 덜어주는 오이의 향긋함과 아삭함이 남편도 아이들도 너무 좋아하구요~~ 소스도 다양하게 입맛대로 함께 겻들여보세요^^

1. 돼지고기 뒷다리살은 냉동한다음 살짝 녹여서 얇게 포를 뜨고 소금후추가루로 밑간을 해둔다 .
2. 오이는 돌려 깍아서 소금 1큰술로 절여준다 .
3. 맛살은 가로로 2등븐 해둔다 .
4. 돼지고기에 맛살 오이 치즈를 넣어준다음 돌돌말아준다 .
5. 말아놓은 고기에 밀가루 계란물 빵가루 순으로 옷을 입혀서 중불에서 달군 식용유에서 노릇하고 바삭하게 튀긴다암 여분의 기름을 빼준다.