봄향기가 묻어 있는 쑥말이떡

BY 블루맘 조회 : 1,194

주재료: 쑥찰떡 300g, 가래떡 1줄기,

부재료: 삶은콩 한줌, 건포도 한줌, 카스테라나 스폰지케이크 적당량

팁: 호두,땅콩,밤,호박씨
같은걸 넣어서 만들어도 참 맛있을것 같네여..~~~

쑥떡은 요즘 봄이라서 시장에서도 쉽게 볼수 있던데 전 집에 있던 쑥찰떡으로 쑥말이떡을 만들어 봤어요...


1.쑥찰떡이 냉장고에 들어있어서 굳어있으면,, 전자렌지에 2분정도 돌려서

녹인후에 씁니다....... ^ㅡㅡ^

 

2.어쨋든 손에 물을 묻히고,, 말랑말랑한 쑥찰떡을 만지기 시작합니다...

쑥찰떡에도 물을 묻히고,, 바닥에 넓게 폅니다.....

(물을 묻히면서 하면 떡이 손이나 바닥에 달라붙지 안아요..ㅋㅋㅋ)

 

                                          3.가래떡을 알맞은 길이로 짤라서

한 구석에 올려놓습니다...........

 

그리고 가래떡옆, 쑥찰떡위에 삶은콩과 건포도를 콕콕 올려노으세여...~

 

 

4.가래떡을 올려놓은 부분부터 돌돌 말아줍니다~~

꼭꼭 눌러가면서요..//ㅋㅋ

끝부분은 쑥찰떡끼리 만나게 해서 잘 붙여주세여~~~

 

5.카스테라나 스폰지케이크를 블렌더로 갈아서

케이크 가루를 만듭니다........

                                                                                   

                                 6. 아까 갈아두었던 케이크가루를 듬뿍 묻혀주세여......~

                                                                                                           

                                     7. 칼로 썰어주면 완성~~~

한번썰때마다 칼에 물을 묻히면서 썰어주면
떡이 칼에 달라붙지 안코 좋아요....^ㅡ^

쑥찰떡따로 가래떡따로만 먹으면 참 지루한데,,,

이러케 새로운 모양으로 창조해서

먹으니 새롭고 재미있고,,

좋은것 같네요..^ㅡ^

 

 

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  • 제니
    정말 고소한 샌드위치가 될거 같으네요~

    어쩜 이리 색도 이쁜지...ㅋ

    먹기 아까워요^^