주재료: 사골국물.국수

부재료: 고기,대파약간

팁: 사골을 식히면서 기름을 걷어내주어야 깔끔하고 깊은 맛을 느낄수있어요~

뽀얀 우유빛을 내고 싶어서 이틑간 열심히 끓여주었죠..

48시간을 꼬박 정성을 들여 만든 저의 사골한그릇 선물합니당~~



사골국물에 말아먹는 국수는 단백한 국물덕에 더욱 맛깔스러운것 같아요~~



깍두기와 같이 먹으면 정말 군침이~^^

1.식혀서 기름을 거둬내고 따로 따라두었던 첫번째

  우려낸 국물도 함께 부어서 4시간 정도 끓여준다.

2.국수를 조금 삶아 접시에 따로 담아준다.

3.그릇에 찢어둔 고기와 채썬 파를 얹고 뽀얀 국물을 부어준다.

4.국수를 국물에 말아서 먹는당~