주재료: 두부 반모, 양파 반개, 오이1개, 피망반개,

부재료: 소스 :땅콩쨈, 국선생요리초, 동원연겨자,설탕, 소금

팁: 숙취에 좋은 재료로 요리을 해봤습니다. 아스파라긴(콩속에)이 알코올 산화물제거해주고 오이는 술의 과한 열을 가라앉히고

식초는 간의 해독작용을 돕는다.

1. 두부에는 소금을 뿌려 물기을 뺀다.

2. 오이는 손가락크기로 얇게 자르고 시원한 찬물에 담가 놓는다.

3. 양파도 오이 크기만큼 자르고 찬물에 담가 놓는다.-매운맛을 없애기 위해

4.. 피망도 오이 크기만큼 자른다.

5. 후라이팬에 기름을 두르고 두부을 노릇노릇하게 지져낸다.

6. 두부의 기름을 뺸후 오이 크기만큼 세로로 썬다

7. 접시에 한줄씩 재료을 셋팅후 소스을 뿌린다