주재료: 백두대간 콩두부 반모, 청정원 참작슬라이스햄, 슬라이스치즈

부재료: 밀가루, 계란, 깻잎

팁: 두부와 치즈는 단백질 우수 제품으로 치즈는 숙취예방 기능이 있어서 술안주로 적당한것 같습니다

1. 두부 1.5cm을 잘라 반으로 재료들이 들어가게끔 끝은 자르지않고 배을 가른다.

2. 자른 두부 사이에 소금을 뿌리고 10분 뒤에 티슈로 물기을 닦는다.

3. 치즈와 깻잎, 슬라이스햄을 두부속에 들어갈 크기로 자르고 넣는다.

4. 두부에 밀가루 옷을 잎히고 계란 푼 곳에 적셔 후라이팬에 지져 낸다.