주재료: 계란1개, 날치알2~3스픈

부재료: 파,맛소금,전분가루

팁: 팁~!! 날치알이 없으면 맛살을 잘게 부셔서 넣어도 아주 맛있는

게살맛 계란탕이 된답니다
물론 둘 다 넣으면 더 맛있고요...
무엇을 넣는가에 따라 다양하게 요리될 수 있습니다 ....
북어를 잘게 부셔서 넣어도 좋고 씻은 김치를 잘게 다져서 넣어도 맛있겠죠...^^*
만들기도 간편하고 재료구하기도 쉽고 응용으로 다양하게 맛을 낼수 있는
초초초초 초 간단 야식이였습니다...^^

간단하고 맛있는 날치알 계란탕
요녀석이 계란하고 날치알 밖에 안 넣었지만 생각보다 국물이 시원해서
신랑이 술먹은 아침에 끓여달라고 합니다 ...ㅋㅋ
야식으로도 손색이 없죠....계란하나 정도 야식으로 괜찮겠죠...ㅎㅎㅎ

 오늘의 야식은 " 날치알 계란탕 "입니다

우선 저는 아주작은 미니 뚝배기를 준비했습니다...

개인의 양에 따라서 가지고 있는 뚝배기를 활용하세요...

적당량의 물을 넣고 뚝배기를 불에 올려 놓았습니다...

전 계란 1개를 풀었습니다..뚝배기의 크기에 따라 2~3개 정도의 계란을 풀어 줍니다

이제 물이 조금씩 미지근해 지나 보네요....계란이 조금씩 뭉치기 시작합니다

날치알이 조금 짭짤한 맛이 있으니

간은 맛소금으로 조금만 합니다

생선알이 영양이 풍부하잖아요~

날치알로 응용할 수 있는 요리도 많고 해서(초밥,볶음밥,날치알쌈..등등...)

전 항상 냉동실에 날치알을 넣어 둔답니다...

계란을 풀고 냉동실에 넣어 두었던 날치알을 계란탕에 넣어 줍니다

제 날치알들은 노란색이라서 계란에 넣어도 티가 안나네요...^^;;

요즘은 컬러가 들어간 예쁜 날치알도 팔던데...

오랜지 색 알을 넣으면 더 맛있어 보이겠네요..

이제  계란탕이 끓기 시작합니다...ㅎㅎ

전분을 물에 잘 풀어 준비해 주세요~~

이놈을 날치알 계란탕에 풀어 줍니다...

취향에 따라서 '파'를 썰어 넣어 줍니다...

ㅋㅋ 파~~~

전분을 넣었더니 몽글몽글 덩어리가 졌네요...보이시죠? ㅎㅎ

날치알을 제법 많이 넣었는데 이런~~하나도 안보이네요...헤헤