주재료: 김치
부재료: 만두피, 깨소금, 버섯, 참기름, 부추, 후춧가루, 두부, 돼지고기다진것, 당면
팁: 야채가 듬뿍 들어가 2,3개만 먹어도 배부르고 든든하죠^^
만두 다들 좋아하죠^^
특히나 집에서 직접 만든 손만두의 맛은 파는것에 견줄수가 없지요.
1) 밀가루를 반죽해 숙성시킨다.
2) 김치는 잘게 다진후 국무를 쭉 짜준다.
3) 버섯을 다듬어 자게 다져준다.
3) 부추도 다듬어 씻은후 적당한 크게로 잘라둔다.
4) 당면은 삶아 건져서 잘게 다진다.
5) 두부는 면보에 싸서 물기를 쪽 뺀다음 잘게 부셔준다.
6) 김치, 두부, 당면, 야채를 모두 섞은후 다진 고기를 넣고 양념을 해준다.
7) 만두피를 밀어 속을 넣은뒤 찜통에 쪄 낸다.
8) 양념장을 곁들여서 낸다.
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