주재료: 톳나물 100g 두부 1/2 모

부재료: 소금1작은술 참기름 1큰술 깨소금 약간

요즘 제철인 톳나물. 향긋한 바다향기 가득한 톳나물과 단백질 두부를 넣어 함께 무침 두부톳나물무침. 야채를 좋아하시는 친정엄마께 해드리고 싶은 소박한 건강 반찬입니다.

제철맞은 톳나물 입니다. 톡톡 터지는 식감이 재미나게 맛있는 식재료이지요.

톳나물은 끓는 물에 1분정도 데쳐서 찬물에 헹구워 줍니다. 뜨거운 물에 데치면 톳나물이 초록빛이 돌아요.

두부 반모는 으깨서 전자레인지에 1분정도 돌려주시면 수분도 빠지고 보슬보슬한 느낌이 나게 됩니다.

톳나물, 두부, 양념을 넣고 고루 무쳐줍니다.

바다향이 가득한 톳나물무침..

건강한 반찬이지요. 톡톡 터지는 식감이 재미납니다.

치아가 좋지않은 우리 친정엄마께 해드리고 싶은 건강 반찬이에요.