주재료: 폭삭익은김치.전구지.돼지고기.두부.호박.양파등.

부재료: 계란.밀가루.소금.참기름,간장.후추.청주.깨소금등

팁: 너무너무..맛난..김치만두.샌드위치..
아이가..엄청좋아라하고..반죽이.찰져서.정말쫄깃해요..
찜통에서.꺼냈을때..바로자르지말구...한김식힌다음.잘라주면.이쁜모양나온답니다.

묵은지로뭐하지???
너무시큼해서.못먹는사람들도.많죠...
시골에서...얻어온야채와함께..어린우리애기도..김치를먹이기위해.만들어봤어요...
만두로만들어볼려다가...샌드위치로...돌돌말아서..한입크기로.만들어봤지요..
먼저.속을만들어야겠죠..
김치..쏭쏭.잘게쓸고.물끼쫙빼주고..두부도.물기를뺴주세요..
전구지.잘게.다지고.양파.호박도..쏭쏭썰어주세요...
계란을섞어서.반죽한다음..돼지고기밎간후..섞어주세요..
냉장고속으로..숙성해야겠죠..
숙성하는동안.찬진.밀가루반죽만들어요..
밀가루2컵에..뜨거운물400ml찬물80ml 섞어반죽하면 찰진반죽이된답니다..
30분정도...냉장고속에서.숙성시킨다음..반죽을..엷게펴서..
속재료를넣고.돌돌말아서..김이팍오른찜통에.넣어.쪄준다음....잘라주면...요롷게.이쁜.
샌드위치..김치만두가.나오겠죠..