주재료: 삼겹살, 묵은김치, 깻잎, 녹차가루, 소금, 밀가루, 계란, 빵가루

부재료: ..

팁: 묵은 김치를 물에 휑궈서 말이를 하면 돼지고기의 잡내가 없어지지 않으므로,
국물만 꼭 짠 상태 그데로 돼지고기를 말아주시는게 이 요리의 팁이랍니다. ~

날씨가 쌀쌀해 지면서 튀김요리가 많이 먹고 싶어 지네요~
그래서 김치말이 돼지고기 튀김을 만들어 봤어요~
묵은 김치를 이용해 만들었는데요.. 와~ 그 맛이 너무너무 맛있네요..
왜 김치랑 돼지고기랑은 찰떡궁합이잖아요~ ^^

가루녹차를 뿌리면 돼지고기 특유의 누린내를 제거할수 있답니다.
그리고 녹차에는 지방을 분해하는 성분이 들어 있다고 하죠?
칼로리까지 다운해주는 효과가 있어 이렇게 만들어 봤어요~

1. 삼겹살은 소금과 가루녹차를 뿌려 밑간해 주세요~
2. 묵은 김치는 소를 제거해 주세요~(남은 양념은 묻은 상태로 두세요~)
3. 밑간이 된 삼겹살에 깻잎을 올리고 신김치를 올려 돌~ 돌~~ 말아주세요~
4. 밀가루를 뭍혀 계란옷을 입힌 뒤 빵가루를 뭍힌 후 기름에 노릇노릇 튀겨 주세요~
5. 맛있게 먹기..