주재료: 김치, 생면

부재료: 오징어, 어묵, 파썬 것,맛간장, 다시마, 다시멸치

팁: 김치를 잘게 써는 것이 포인트이다. 알맞게 익힌 김치의 아삭하게 씹히는 맛이 일품이다.
나베는 일본말로 알루미늄냄비를 뜻하는 말이므로 큰 냄비에 끓여서 덜어 먹지말고 1인용의 작은 알루미늄냄비에 끓여야 맛있다. 냄비가 얇아 빨리 끓으므로 면이 불지도 않고 좋다. 또한 냄비째로 놓고 먹는 맛도 일품이다.

해물김치나베는 따끈하면서도 시원한맛이나므로 한 끼 식사대용으로 알맞다. 특히 남편들 소주 먹을 때 안주로 이용하면 제격이다.

재료

묵은 배추김치. 오징어 3/1마리, 어묵 1장, 생면 1인분, 다시마, 다시멸치,맛간장, 대파 썬 것

1.냄비에 적당량의 물을 넣고 다시마와 멸치가루를 넣고 20분정도 끓여 국물을 만든다. 국물간은 맛간장으로 맞춘다.

   (원래는 일본식요리법이므로 가쓰오부시로 국물을 만들어야하지만 준비가 안되었다면

대용으로 멸치를 쓴다.)

2. 묵은지는 속을 털어내고 잘게 썰어서 준비한다.

3. 오징어는 먹기좋은 크기로 썰어놓는다.

4. 생면은 손으로 비벼 잘 떼어놓는다. 어묵은 적당한 크기로 썬다.

5. 1의 국물에 묵은지와 오징어, 어묵, 대파, 생면을 넣어 10분정도 끓인다.