주재료: 닭가슴살

부재료: 파프리카 피망 허브솔트 무순새싹 파 초절임무 오이 맛살 땅콩 겨자 마요네즈 식초 설탕

팁: 저는 개인적으로 허브향을 좋아해서 인가요^^
조금 냄새가 나는 육류나 생선에 허브를 잘 뿌려 요리를 합니다.
식탁위에 허브향과 느끼는 맛은 정말 좋더라구요^^*

닭가슴살을 허브를 뿌려 구워서 싱싱한 야채들과
어우려진 그맛은 상큼하며 담백한...깊은 맛이 느껴집니다.

그리고 소스 !!!
빠질수가 없죠.
땅콩겨자 소스인데요...
볶은땅콩을 믹서에 요구르트반병 식초 설탕 마요네즈 만든겨자를 넣고
믹서해줍니다.
그맛은 새콤 달콤 고소한~그맛
정말 저만의 소스 라고 말하고싶습니다.
손님이 오면 큰 시간 필요없이 간단히 준비도 할수있으며
누구나 좋아하는 무쌈말이 저는 소개 합니다 .

크리스마스 ..간단한 술안주로도 쓰이는걸 준비했습니다.
얄게 식초와 와사비 소금에 절인 무를 준비하구요.
파프리카 붉은색피망 무순 맛살 깨끗히 정리해서 길이에 맞게 썰어두고
우유에 30분 가량 담궈둔 닭가슴살을
달군 후라이펜에 약간의 간장과 참기름 마늘을 넣어 절여둔 닭가슴살을
올립니다. 중불에 굽다가 약한불로 충분히 익힙니다.
약한불로 하기전에 허브가루를 올립니다.
다된 닭가슴살을 손으로 잘게 찢어서 준비합니다.
다준비된 재료들과 닭가슴살을 얇게 초절임한 무에 올려 싸서
잔파로 허리를 살짝 묶어 줍니다.