주재료: 돼지고기300g 양파1/2 대파 청량고추3개 마늘3쪽 당근1/4 생강다진것
계란반개 맛술1 빵가루적당량 녹말가루1숟가락

부재료: 머스타드소스.케찹

팁: 고기반죽을 매끄럽게 치대주어야 소세지 모양도 이뻐요

주말에 자주 만들어먹는 돼지고기 요리인데요..
연말파티 모임에도 어울릴것 같아요

지난번에도 만들어 먹었던 수제 소세지인데요

주말에 아이들이 먹고싶다고해서 다시 함 만들어 봤어요..

사서먹는것과는 비교할수 없겠지만..

우리집만의 특별한 맛을 느끼게 해주는 소세지..

엄마가 만들어서 더 맛있다고 하네요..

연말에 가족들이나 지인들 모임 많은데..

요런거 만들어서 함 먹어보세요..

셋팅만 잘해놓으면 집에서도 레스토랑 분위기 날것 같아욤

 

 

지금부터 만들기 들어 감니다~~~

 

 

 

 

이제 재료가 다 준비되었네요..

소세지 모양을 만들어

오븐에서 굽기만 하면 되겠어요..

1. 김발에 램들 깔고 고기를 펴줍니다

2. 깻잎을 올려줍니다

3.고구마를 올려줍니다

4.피자치즈를 올려줍니다

5.김밥말듯이 돌돌 말아줍니다

6.양끝을 잘 묶어줍니다

 

1. 만들어진 소세지를 찜기에 놓고 한번 쪄줍니다

2. 이때 이쑤시게로 구멍을 콕콕 내줍니다

3. 한번 쪄낸 소시지를 200도로예열된 오븐에서 10분간 구워줍니다

 

 

 

 

 

노룻하고 맛있게 구워져 나왔네요..

고구마도 삐집고 나오공..

피자치즈도 살짝 보이공..

맛있겠는 걸요..

 

 

맛있겠죠..

와인이랑 테이블 세팅만 하믄 근사한 한끼 식사가  될것같아요