주재료: 단호박1개,새우 10마리,홍합8개,오징어 1/2마리.청고추,홍피망,양파1/2개,똑볶기 떡50g,모짜렐라치즈 30g

부재료: *소스;고추장 1큰술,간장 1큰술,고추가루 2큰술,설탕1작은술,마늘 1/2큰술,다진파1큰술.참기름,.청주1큰술,소금 후추약간,물 1큰술

팁: *호박은 약간 익힌뒤 뚜껑을 파낸다.그래야 더 수월해진다.이런 찜을 할땐 약간 깊다싶은 단호박을 고를것.
*해물을 많이 넣으려면 호박을 많이 파내면 됨
*단호박 속에 들어갈것은,번거롭더라도 단호박 하나에 들어갈 분량씩 볶아야 맛있다.그리고 안을 채울때 꾹꾹 눌러담아야 썰어놨을 때 이쁘다.

새해 복들어오라는 의미로 [단호박해물찜]을 해봤는데요.안에 피자치즈를 넣었더니 아이들도 무척 좋아했어요.

1.단호박은 찜통에 7분정도 찐뒤에 윗부분 도려내서 속을 파낸다.[이때 해물을 많이 넣으려면 호박을 많이 파내면 됨].도려낸 부분은 뚜껑으로.

2.해물은 손질해서 준비하고 청고추는 어슷,홍피망과 양파는 네모썰기한다

3.떡은 데친다음 찬물에 헹궈둔다

4.팬에 양념볶다가 야채와 해물 떡을 넣고 빨리 볶아준다.맨 마지막에 깨를 뿌린다[이때 단호박 하나에 들어갈 분량씩 볶아야 맛있다]

5,단호박에 볶아놓은 해물과 모짜렐라치즈를 켜켜히 넣어준다.[이때 꾹꾹 눌러담아야 썰어놨을 때 이쁘다.]홍합은 껍질이 있으니 맨위에…

6.뚜껑닫고 찜통에 20분정도 찐다.통째접시에 담거나 먹기좋게 나누어서 접시에 담는다.