만두의 끝판왕?!! 배추만두 만들기

BY 김정진 조회 : 2,320

주재료: 배추, 두부, 부추, 양파, 밀가루, 계란, 소금 , 참기름

=> 남편이 기름진 음식만 너무 먹는다고 찜이나 산뜻한 음식을 Order 하셔서리~ 무엇을 할까 생각하다가 배추만두로

결정~!! 참 별걸다해본다고 투덜거린 홀리2629 이였지만 생각해보니 정말 그런듯 해서~~

처음 만드는거 티안나게 열심히 해야지~ 했다는!!ㅋㅋ 호호~정말 깔끔하고 다음번에는 더 많이 해서 엄마랑 동생도

가져다 드려야겠당~!!!

 

1. 쌈배추는 깨끗히 씻은후에 투명해질때까지 찌거나 삶아주세요 (이래야 부드러워져서 잘 말립니다)

 

2. 만두속 만들기 ; 물기뺀 두부, 다진 - 닭고기, 부추, 표고버섯, 당근, 양파, 마늘, 밀가루, 계란, 소금 작2, 참기름 큰1

  - 집에 있는거 다 넣어봤는데요~ 중요한거는 두부, 부추, 양파, 밀가루, 계란, 소금 , 참기름 입니다^^

 

3. 익은 배춧잎을 놓고 만두속을 넣은다음에 돌돌 말아주세요 (방향은 상관없는데요 / 위-> 아래가 여미기 편해요^^)

 

4. 찜통에 넣고 30분 정도 푹 쪄주시면 끝~!!

 

5. 소스 만들기 (홀리2629 는 다른거 먹을때도 쓰려고 많이 만들었어요^^)

  - 간장소스 ; 간장 큰6, 식초 큰6, 물 큰4, 설탕 큰4 + 썰은 고추와 양파

  - 배추쌈장 ; http://blog.naver.com/holyspirit_2/220138912920 (<-레시피 확인요)




















등록
  • -호호아줌마
    아주 좋은 레시피를 공개해주셔서 감사합니다.
  • 해피
    금손이시네요
  • 세자매맘
    맛나겠어요^^ 우리도 해봐야겠네요~~
  • 달달공쥬
    우와~ 먹음직스럽네요^^
  • 개망초
    아 특이하네요.먹어보고 싶어요~~
  • 구름
    오늘 바로 해먹어야 겠네요
  • 오호,,
    맛나고 다요트 식품인데여?