주재료: 집된장, 감자, 각종야채, 고추장, 고사리, 달걀

감자된장찌개 & 미나리야채생채

된장찌개야 다들 잘 끓이시지요^^

각종 야채를 넣고 끓이면 되는데 요즘은 햇감자가 나오니 넉넉히 넣고 끓이시면 좋지요~~

미나리와 각종 야채를 손질하여 깨끗이 씻은후 채썰어 줍니다

볼에 담고 초고추장양념을 하여 무쳐 주었어요

아삭하고 매콤달콤하고 입맛이 돌게하는 그런 요리이지요

특히 향이 좋은 미나리를 넉넉히 넣었더니 더욱 맛있더라구요

고사리도 맛있게 볶아줍니다

고사리는 삶은후 물에 충분히 담구어 두었다가 들기름, 간장을 넣고 볶아주면 되지요

달걀은 후라이를 만들어 줍니다

대접에 밥을 담고, 야채무침도 넣고, 된장찌개 넣고 달걀까지 올려서 슥슥 비벼 먹으면 좋지요

달리 반찬도 필요없고, 한끼식사로 충분하지요