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레시피

도라지 진미채 무침

BY 빵꽃 조회 : 3,190

재료

도라지, 진미채, 쪽파, 양념장 : 고추장 2큰술+설탕 1큰술+ 식초 2큰술+다진마늘+깨소금

만들기

재료 : 도라지, 진미채, 쪽파
양념장 : 고추장 2큰술+설탕 1큰술+ 식초 2큰술+다진마늘+깨소금

1. 뿌연 탁한물이 빠져나오고 숨이 좀 죽으면 물에 헹궈서 잠시 담궈두세요
(소금 때문에 너무 숨이 죽어도 맛없어 보이니깐...)
2. 마늘 다지고 쪽파 썰어 두세요
3. 도라지를 건져서 물기 꼭 짜고 양념장 넣어서 먼저 버무려 두세요
4. 진미채랑 쪽파 넣어서 가볍게 더 버무립니다

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