만들기

 

1. 감자는 우선 포실포실하게 쪄주세요.
2. 찐 감자를 한 김 식힌 후 그 중 6개는 믹서에 우유와 같이 넣고 갈아줍니다.
3. 찐 감자 7개중 한 개는 잘게 깍뚝썰기를 해서 준비해 놓구요..,
4. 양파도 썰은 감자와 같은 크기로 잘게 썰어서 준비해서
5. 후라이팬에 버터를 두르고 잘게 썬 감자와 양파를 달~달~ 볶아주다가
6. 2의 갈아준 감자와 우유, 그리고 물 1컵을 넣고 계속 저어주면서 끓여줍니다.
7. 소금으로 간을 하고 먹기직전 체다슬라이스치즈와 파슬리가루, 그리고 후추를 데코로 넣어줬네요.