만들기

차발효가 끝난 반죽은 저렇게 7덩어리로 나누어서 비닐을 덮고서리

15분간 중간발효를 했어요...

중간발효가 끝났으면 저렇게 성형을 하셔서 식빵틀에 담아주세요...

저는 두개의 식빵틀에다 각각 담았다지요....

따뜻한 곳에서 45분간 2차발효를 해주세요...

요즈음에는 그냥 실온에 두어도 발효가 잘 되죠?

ㅎㅎㅎ

빵빵하게 부풀었죠?

우유물을 조금 발라주시고........

180도로 예열된 오븐에서 30-35분정도 구워주세요...

(당연 오븐의 성향에 따라 시간은 달라지겠죠?)

저는 식빵을 굽는 중간에 호일도 덮어주었답니다....^ ^

식빵을 굽는내내 블루베리의 상큼한 향내가~~~

 비내리는 경치와 너무나도 잘 어울려~~~

저를 또 한번 취하게 만들었답니다~~~^ ^

식빵이 오븐에서 막 나왔을때 버터를 발라주었더니.....

저리도 반짝반짝이네요...

청콩가루의 색이 은은하게 잘 나왔어요~~~