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친구끼리도 말 못하는 이야기

베트남 새언니를 위한 선물

BY 칼슘왕 조회 : 613

재료

두부 1모, 멸치 ¼컵, 물 ½컵, 소금·후춧가루·녹말가루·식용유 약간씩, 양념장(간장 2½큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 고춧가루 1작은술, 실고추)

만들기

 


두부는 깍뚝썰기 해서 소금을 뿌렸다가 수분을 제거한 다음
녹말가루를 묻혀 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 지진다.
 
 
달구어진 팬에 식용류를 넣고 고추와 멸치를 볶다가
 

 
미리 부친 두부를 넣고 간장, 깨소금, 설탕, 다진 파, 다진 마늘,
고춧가루, 참기름,실고추를 섞어서 양념장을 만들어 넣는다.
 
 


 
국물이 거의 줄면서 윤기나게 조려지면 그릇에 담는다.
등록
  • 애니2011-08-26
    왜 남의 글을 도용하시나요?

    사진에서 사인을 빼면 자기가 찍은 사진이 되는줄 아시나 본데 신고할 테니 알아서 하시기 바랍니다