계란 7개 (약 500g), 박력분 120g, 현미가루 120g, 설탕 200g, 포도씨유 50g, 베이킹 파우다 7g, 두유 50g, 소금 조금, 쑥 한움큼
, 해바라기씨 조금,
쑥과 현미가루가 들어가 구수하고 향긋한 봄내음이 느껴지는 카스테라입니다.
우선 들어가는 재료를 한곳에 정리해봤어여~~~
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1. 공립법으로 계란에 설탕을 넣고 거품기로 열심히 휘저어야합니다.
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2. 따뜻한 물을 중탕으로 받치고 하면 거품이 훨씬 쉽게 올라옵니다.
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3. 대략 10분 정도 하면 이렇게 거품을 떨어트렸을때 모양이 그대로 유지가 됩니다.
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4.여기에 체친 박력 120, 현미가루 120g, 취향껏 쑥 투입
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5. 해바라기 씨 투입, 포도씨유와 두유 투입후 잘 섞어줍니다.
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6. 물뿌린 쉬폰틀에 넣어서
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7. 오븐기로 직행. 170도에 25분
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8. 완성
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완성된 쑥카스테라를 이쁘게 포장해서
가까운 지인들에게 선물해주시는 것두 참 좋을것 같아여 ㅎㅎ
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맛있을것 같아요
견과류가들어가서 아이도 좋아하고..^^
오징어도 쫄깃하니 맛있을거같아요..^^
맛있을것 같네요
밥반찬도 술 안주로도 딱이네요. ㅎㅎ