꼬막을 물에 여러번 깨끗이 씻어 남비에 담아 물을 넣고 까스렌지에 올려서 끓기 시작하면 숟가락으로 한쪽방향으로 저어주면서 꼬막이 벌어지기 시작하면 불을 끄고 채반에 남비를 쏟은 후에 꼬막껍데기 한 쪽을 떼고 간장양념을 해서 꼬막에 묻혀서 먹어요
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