버섯어묵얼큰탕

BY 요술쟁이 조회 : 1,983

재료

자연산버섯, 어묵, 김치, 자연산버섯, 어묵, 후랑크소세지, 김치, 대파, 풋고추, 참치맛장, 간장, 후춧가루

만들기

어묵과 후랑크소세지는 끓는 물에 데쳐 줍니다

데친 어묵과 소세지는 썰어서 준비합니다

 

 

 

 

 

자연산버섯은 미리 한번 살짝 데친후 찬물에 헹구어 손으로 찢어 물기를 제거합니다

(부모님께서 직접 채취하신 자연산버섯으로 향이 참 좋아요)

잘 익은 배추김치와 대파, 풋고추도 준비합니다

 

 

 

 

 


뚝배기에 김치를 넣고 어묵과 소세지를 둘러 담습니다

물을 넉넉히 붓고 참치맛장, 간장을 넣고 끓여 줍니다

어느정도 끓으면 대파와 풋고추도 넣어 줍니다

 

 

 

 

 

 


거의 다 끓을쯤 버섯을 넣고 한소끔 더 끓입니다

간을 소금으로 맞추어 주세요

 

 

 

 

 










등록
  • 개망초2018-10-12
    얼큰한 국물맛이 끝내주겠어요
  • 2008-09-23
    두부요리좋아하는데 오늘 저녁에 해먹야겠네요
  • 비비허브2008-10-04
    출산후 모유수유 하면서 운동하지 않고

    맛있는 쉐이크를 먹기만 했는데

    산후 프로그램으로 15키로 감량 성공!!!

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  • 핑키2008-02-12
    아하~~ 된장은 물이 끓은다음에 풀어야 하는구나... 오늘도 하나 배워갑니다.
  • 구슬이2007-10-23
    그냥 먹어도 맛있는 만두를 전골에 넣어 먹으니 푸짐하고 국물도 시원해 보여요.
  • 빵꽃2007-10-23
    와~~ 진짜 푸짐하고 맛있겠어요

    만두가 너무 먹고 싶은걸요~~ ^^
  • 문기화2007-10-20
    울집에서도 즐겨먹는 나물이네요