요리

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레시피

옥수수부추전

BY 비바리 조회 : 2,156

재료

부추 2줌,(듬뿍)
, 부재료:옥수수 1컵,청량고추 2개,풋고추 1개,
기타재료: 우리농밀가루 1컵, 계란 1개, 소금,
포도씨유

만들기

밋밋하던 부추전이 이렇게 예쁘게 변했어요.

부추를 갈아서 섞어더니 색깔이 환상입니다~~

***톡톡 옥수수알맹이가 들어있는 옥수수부추전 ***

주재료: 부추 2줌,(듬뿍)
부재료:옥수수 1컵,청량고추 2개,풋고추 1개,
기타재료: 우리농밀가루 1컵, 계란 1개, 소금,포도씨유

***만드는 순서**

1, 부추는 손질해서 잘 씻어 1줌은 멸치육수 1`컵 붓어서 획 갈고
나머지 한줌은 적당히 썬다.
2, 옥수수알맹이는 뜯어서 준비하고, 청량고추도 송송 썬다.
3, 우리농밀가루에 계란1개 넣고 약간의 소금을 넣어 간해서 반죽한다.
4, 이때 물은 1번 갈아놓은 부추물을 붓는다.
5, 팬에 기름두르고 노릇노릇 굽는다
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