감자 중5개, 애호박 1/2 , 소금약간 ,포도씨유
제철맞아 맛이 좋은 감자로
아이들 간식 감자전 만들었어요..
포실포실한 감자 갈아서 만든
쫀득쫀득한 감자전..
(감자 2개 ,호박 ,소금,포도씨유)
감자는 강판에 갈아준다..
감자 건더기만 걸르고 국물은 잠시두어 전분만을 사용한다..
감자 갈은것과 전분을 섞어 주고 소금,애호박 을 넣어준다..
달구어진 팬에 한수저씩 노릇하게 구워준다..
부드럽고 쫄깃한 감자전 완성입니다..
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요즘감자제철이라 진짜맛나더라구요