파송송~ 닭볶음

BY 현진맘 조회 : 2,528

재료

닭1마리,감자2개,양파1개,소금,홍고추,대파,물4컵
, 설탕2큰술,고추가루4큰술반,다진마늘1큰술,간장4큰술

생강술1큰술,참기름1큰술,고추장4큰술반

만들기


 

 

닭은 잘 씻어 준비하고 감자와양파는 같은크기로 자르고

대파와 고추는 어슷썰어 줍니다.

 

 

 


 

 

닭은 끓는물에 한번 데친후 흐르는 물에 가볍게 씻은후

물기를 채반에 받쳐 빼줍니다

 


 

 

위의 분량대로 양념장을 만들어 줍니다.

 



 

 

볼에 닭과 감자와 양념을 넣고 잘 버무린 다음

냄비에 기름을 두르고 볶아 줍니다.

 




 

 

분량의 물을 넣고 끓으면 불을 중불로 하여 끓이다가

양파를 넣고 마지막에 대파와 고추를 넣고 소금으로 간을 한후

졸이다가  더 끓여 줍니다