연근.치자, 부침가루,소금,현미밥,식용유
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연근은 껍질을 벗긴후 준비하고 현미밥을 연근구멍속에 넣어 줍니다
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김이 오르는 찜통에 20분간 쪄 줍니다
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쪄낸 연근을 식힌다음 0.5센티 두께로 썰어 주세요~
이 상태에서 먹으면 연근밥이 되겠죠?
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치자를 우린물에 튀김가루를 넣고 개어 줍니다
기름을 두른팬에 연근을 넣고 부쳐 줍니다
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달래를 쫑쫑 썰어서
간장에 참기름에 고추가루 약간하구 깨도 깨갈이로 조금 갈아서 넣으면 되요.
달래가 많이 들어가야 맛있어요.